おせち料理には、本格焼酎もばっちり合う。去年までの疲れをとり、新しい年を迎える活力を養う「年越しダレヤメ」だ!

2015年12月25日

ワインにはヌーヴォーがあるけれど、焼酎にもヌーヴォーがあるって知ってた? 原料は、芋。そう、芋の新焼酎が巷で人気なのだ。

2015年12月9日

ナチュラルチーズの代表選手、カマンベール。ワインとの相性は世界随一と思っていませんか? 実は、かまんべ^ルト相性がいいのは、ワインではなく、焼酎なのです。

2015年11月16日

本格焼酎と鹿児島料理の店に行ったら、店主から“ダレヤメ”という言葉を教えられた。どういう意味?

2015年10月23日

最近ますます人気の焼酎の緑茶割り。爽やかで飲みやすいだけでなく、お寿司との相性が抜群なのだ。

2015年10月5日
友田晶子
ソムリエ/
トータル飲料コンサルタント
(ワイン・日本酒・焼酎・ビール・カクテルなどお酒と食に関する専門家)

米どころ酒どころ福井県に生まれる。
現在、業界20年以上のキャリアと女性らしい感性を活かし、酒と食に関する一般向けセミナー、イベントの企画・開催、輸入業者や酒販店・料飲店・ホテル旅館などプロ向けコンサルティングを行っている。