クリスマスシーズン、やっぱりワインが飲みたくなっちゃう。この時期にぴったりのワインならこれ。その名は「キリストの涙」。

2015年12月21日

昔からよく言われる組み合わせの典型。でも、これって、本当なのだろうか。気になる・・・・。

2015年12月4日

そろそろ飽きてきたとか言われちゃってるボジョレー・ヌーヴォー。今年流の楽しみ方を考えてみた。今年はもっともっとカジュアルに。

2015年11月11日

昔から、白ワインは冷やして、赤ワインは冷やさないで、といわれるけれど、冷やした赤もおいしいし、冷やしすぎの白は味がなかったりするんだけど・・・。

2015年10月16日

ラベルは読めない、ワインの主対も知らない、まったくな~んもわかりませんという方でも、ワインのボトルの形を見て、産地や味わいを判断することが出来るのだ。

2015年9月30日
友田晶子
ソムリエ/
トータル飲料コンサルタント
(ワイン・日本酒・焼酎・ビール・カクテルなどお酒と食に関する専門家)

米どころ酒どころ福井県に生まれる。
現在、業界20年以上のキャリアと女性らしい感性を活かし、酒と食に関する一般向けセミナー、イベントの企画・開催、輸入業者や酒販店・料飲店・ホテル旅館などプロ向けコンサルティングを行っている。