ワインの基礎知識をサロン形式で学べるセミナーです。
ワインの産地、歴史、造り方、賢いワインの買い方・選び方、料理との相性、温度の話、グラスの話、保存の仕方などなどのお話のあと、数種のワインの飲み比べします。「フルボディ」や「ライトボディ」などを実感していただきます。
また、11月第三木曜日のまえには、人気のボジョレー・ヌーヴォーを楽しむ会が催されます。
ボジョレー・ヌーヴォーっていったいどういう意味？なぜ解禁日があるの？など意外に知らないお話のほかに、世界の新酒をあれこれ楽しみます。簡単なおつまみをいただきながら、カジュアルな雰囲気で知識を学べます。友田が皆さまのテーブルを回り、大きな声では聞けない（！）質問などにも、きっちりお答えするのが人気です。
さらに、『今までの常識は非常識？！あたらしいワインの楽しみ方講座』や『ビジネスシーンで必須のワインマナー講座』、『男性対象のワインマナー講座』『シャンパーニュを楽しむ会』も人気です。

ワインにはつきものの「ナチュラル・チーズ」をたっぷり取り入れたサロン形式のセミナーです。
ワインの知識のほか、チーズの歴史や産地、造り方、豊富な種類、ワインとの合わせ方などのお話のあと、実際に数種類のワインと世界のチーズをテイスティングします。
シュヴァリエ・ド・フロマージュ（フランスチーズ騎士団）の称号を持つ友田の人気の講座です。 また、チーズの資格試験講座も定期的に開催しています。 ご興味のある方はこちらをご覧の上、お申し込みください。

伝統のフランス、カジュアルなイタリア、繊細なドイツ、情熱のスペイン、明るいカリフォルニア、元気なオーストラリア、身近なチリ、ますます注目の日本・・・など各国のワインを、各回（1回2時間）ごとにじっくりとみていくサロン形式のワインセミナーです。
それぞれの国の特徴や歴史を説明しながら、代表的なワインをテイスティングします。各国ごとの個性の違いを体感していただけるはずです。
ひとつの国だけでも結構ですし、シリーズすべてでも結構です。ワインで世界旅行をしてみませんか？

サロン形式のセミナーでは、素敵なレストランでお食事を楽しみながらワインのお勉強ができます。

 

社内の文化セミナーにて、ワイン・日本酒・焼酎のミニセミナーをお受けしております。
スクールに通う時間がない、ちょっとだけお酒のことを知りたい、といった忙しいビジネスマンのためのお酒を楽しむセミナーです。
企業内の文化講座ご担当の方、おすすめです。

人気の本格焼酎を知るサロン形式のセミナーです。焼酎の歴史や造り方、種類、飲み方、買い方などのお話しをした後、簡単なおつまみとともに、芋、麦、米、黒糖、泡盛、など味の違いを体験。
和気藹々としたサロンのような雰囲気で、楽しみながら焼酎の知識が身につきます。
友田自身が各テーブルを回って、皆さまのご質問をお受けするのも人気です。

きき酒師講習会の常任講師でもあり、ＡＬＬ　ＡＢＯＵＴ日本酒ガイドを務める友田の人気講座。
日本酒の歴史や造り方、種類、賢い買い方・選び方、地酒あれこれ、おつまみあれこれ、酒器あれこれなどのお話のあと、簡単なおつまみと一緒に数種類の日本酒をテイスティングします。
サロン形式で楽しみながら日本酒の知識を身につけることが出来ます。
全国の蔵元さんとのネットワークを活かした、新しい情報満載のセミナーです。

高知、司牡丹とＡＬＬ　ＡＢＯＵＴによるオークションイベント。
司牡丹社長と過ごすスペシャルな日本酒の会を、ヤフーオークションにかけ、落札したラッキーなお客様とともに過ごす贅沢な一夜。こんな、特別な会を催すことも出来ます。
蔵元さんと話せる、飲める、聞けるチャンスを、友田がおつくりします。

ＡＬＬ　ＡＢＯＵＴ主催の女性向けセミナーです。
真夏に開かれた『夏向きのお酒』をたのしむイベント。お酒の知識のほか、日本酒ベースの梅酒や焼酎ベースの梅酒をソーダで割ったり、
日本酒にライムを浮かべてみたり、芋焼酎を使ったデザートを楽しんだり、さまざまな友田流アレンジで、夏らしいお酒をおいしいお料理とともに体験していただきます。
会場は、汐留シティーセンタービル41階の『フィッシュ・バンク・トーキョー』。
夕暮れからネオンきらめく東京を一望できるおしゃれなレストランです。
このほか、『春酒セミナー』『秋酒セミナー』『クリスマスセミナー』『お正月セミナー』
『花見酒』『滝見酒』『月見酒』『雪見酒』などさまざまなアレンジが出来ます。

チーズとの相性がいいのは、実は、日本酒。
さまざまな日本酒とチーズをテイスティングし、相性の良さを体験していただきます。
もちろん、日本酒のあれこれ、チーズのあれこれ、知識も学べます。
新しい組み合わせをお楽しみください。

奥の松酒造の新商品『全米仕込み酒』とマンダリン・オリエンタルの華麗なるお料理を堪能するイベント。
トークショウはお酒にはかなりの造詣をもつ辰巳卓郎氏とともに。
『全米・大吟醸』『全米・吟醸』などにあうお料理の説明やそれぞれのエピソードなどを披露しました。

今回で５８回になる（年に４、５回なので１５年以上のお付き合いになります）歴史あるワイン会。第１回より講師を務めております。毎回違うレストランや料理屋にてテーマにあったワインを楽しみます。
番外編で日本酒の会や焼酎の会もあります。

日本国内、海外のワイナリー見学ツアー、また日本酒蔵元見学ツアーを企画いたします。
めったに行けないワイナリーや蔵元に行き、スペシャルテイスティングを体験してみませんか？

日本酒見学ツアーの様子

フランス８大ワイナリー見学ツアーの写真（上４枚）と国内ワイン見学ツアーの様子（下２枚）

箱根で開かれました第３４回商業界ゼミナールにて、ビジネスマン向けのワインの話しと、ソムリエというサービス業についての講演をしました。
こうのようなソムリエの経験や、酒類ビジネス、また女性起業に関する講演などお受けしております。