北京オリンピック開催！･･･って、別にそれに引っ掛けているわけではありません。
なにが好きって、この帝国ホテル「北京」の「フカヒレそば」ほど好きなものはございませんのーっ。上品なコクのあるスープに、もやしかネギかと思うくらいごっそりとはいっているフカフレちゃん･･･。マジで最初私フカヒレを白ねぎと間違えました。
一杯6,000円だけど、ちょっとした自分へのご褒美ランチなどにぴったりの逸品です。
がーっ、このフカヒレそばに「冷やしバージョン」があったのです。
で、食べました。
トマトがあしらわれたすずやか～な見た目。ガラスの器も気を使っていますね。「トマトとフカヒレの冷やしそば」4,000円也。温かいのよりちょっとお安め。
フカヒレは、ふむ、結構乗っていますな。
味は、ふむ、す、す、すっぱ～い。
ヒレのこりこり感は楽しめるけど、す、す、すっぱ～い。
私、酸っぱいのは苦手ではないけれど、す、す、すっぱ～い。
トマトの酸味でしょうか･･･、す、す、すっぱ～い。
この酸味が、夏の暑さを吹き飛ばしてくれる～～～。
ちなみにこちらは五目焼きそば。具沢山でつややかでおいしそ～。ちなみにこの五目そばの冷やしバージョンもあります。
これは温かい通常の「ふかひれそば」。
そうね～、冷たいのもいいけれど、夏に熱いおそばもいいのかなぁ～。
ずずっと熱いのをすすった後がすっきり気持ちいいからねぇ。
あ、フカヒレが乗っていればいい･･･っちゅう案も、あるな、ははは。
実際、北京にはこのようなフカヒレそば、あるんでしょうかね～。温かいのはあっても、冷たいのはないでしょうね、きっと。冷たいお料理はあまりないそうだから。さぁ、北京オリンピックで、日本人チーム、応援しないと。
がんばれ～～、ニッポン！