ウニ! ウニ!! ウニ!!!　ウニ祭り！　＠横浜　寿司割烹清川 (デリ〜シャス♪ワンダフルライフ)

ウニ! ウニ!! ウニ!!!　ウニ祭り！　＠横浜　寿司割烹清川

ワケあって、ウニ、いただいちゃいました。それもすんごいの。一箱。ネタの仕入れには実力のある、横浜、寿司割烹清川のご主人が「今日の最高のウニ。東京横浜界隈の寿司屋には、これ以下のウニしか行ってないから（笑）」って！　うっひゃ～。なんかうれしい。

でかっ。一腹（というのか･･･）がでかっ。ぷりぷりっ。もちろん、あまっ。

この「橘さん」がウニの最高峰のひとつなのだとか。

実はこれ、私のギャラ･･･。フフフ。

ウニご飯♪　

ウニパスタ♪

清川さんではなにを食べても美味しいけれど、この「すみいか」最高でした。ご飯とのバランスがすばらしい。最近このくらいの大きさの「すみいか」はあまりないのだとか･･･。

「しんこ」。酸っぱいのが好き。

最近、チラチラ食べるようになった「トロ」。ウッソ～って驚かないで。さっくり脂っぽくない酸味のしっかりあるトロなら、フム、美味しい～と思えるようになったの。大人になったの。アキコ･･･。

いやぁ、今まであまりウニにはこだわりがなかったのだけど、この橘さんのはおいしいやぁ。たぶんホウ酸とか使ってないんでしょうね。よくわからないけど･･･。昔札幌で食べた「極上・蝦夷馬糞ウニ」がアキコ史上最高のウニだったけど、関東でもあるんですね。感動。
大きな声では言えないけれど、このウニ一箱、場所が場所なら4万円ですって････。
参りましたーッ。

投稿者: Tomoda Akiko 日時: 2008年06月30日 14:53 | パーマリンク

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.akikotomoda.com/blog/mt-tb.cgi/150

コメントを投稿

名前:

メールアドレス:

URL:

この情報を登録しますか?

コメント:

アーカイブ

あきこのブログダイアリー

デリ〜シャス♪ワンダフルライフ